یکی از شناخته شده ترین و قدیمی ترین نوع سوهان، سوهان گل نازک محمد سیما می باشد که به روش های سنتی و قالب های غنچه گیری پخت می شود. در این مقاله به ارزش غذایی سوهان گل نازک می پردازیم.
از انواع شناخته‌شده‌ترین و با قدمت‌ترین‌های این شیرینی به حساب می‌آید. در تهیه این نوع علاوه بر آرد گندم، شکر، روغن و سایر مواد ثابت سوهان‌ها، از مالت گندم، گلاب و روغن حیوانی استفاده میشود. برای پخت این نوع قدیمی سوهان، همچنان از یک روش سنتی تبعیت میشود با قالب‌های غنچه‌گیر و بصورت دستی پخت می‌گردد.
با نگاهی به مواد اولیه به کار رفته در تهیه سوهان، می‌توان دریافت که این شیرینی سرشار از فواید و دارای ارزش غذایی بالایی است. ترکیبات سوهان شامل مواد طبیعی است که هرکدام به طور جداگانه مزایای فراوانی دارند.
افزودن چربی به سوهان، کالری آن را افزایش می‌دهد و بر قابلیت جویدن، طعم، بو، مزه و مدت زمان ماندگاری محصول می‌افزاید.
البته در میان چربی‌ها، کره طعمی چشمگیرتر دارد و هنگام پخت به همراه هل و شکر طعم تافی‌مانندی را به سوهان می‌دهد، اما فراموش نکنید که کره، کلسترول، تری‌گلیسیرید و همچنین وزن شما را افزایش می‌دهد.
شکر نیز در صنایع پخت سوهان به منظور شیرین کردن، بهبود رنگ و از همه مهم‌تر به عنوان نگه‌دارنده افزوده میشود. و تخم‌مرغ هم به دلیل دارا بودن پروتئین، چربی و قسمت عمده‌ای از ویتامین‌ها، ارزش غذایی محصول را افزایش داده و منجر به تردی و تازگی محصول میشود.
کربوهیدرات بیشترین سهم را در کالری سوهان به خود اختصاص می دهد. باید اضافه کنیم که کربوهیدرات های ساده از نوع قند بیشترین میزان مشارکت را در کالری شیرینی ها دارند.
بنابراین در مرحله اول، سوهان یک خوراکی انرژی زا است که میتواند بخش زیادی از انرژی روزانه شما را به لطف همین قند، تأمین کند.
شما می توانید با مراجعه حضوری به شعبات فروش سوهان محمد سیما و همچنین خرید اینترنتی از سایت، سوهان گل نازک را به راحتی خریداری کرده و تجربه ای متفاوت از طعم سوهان را به خود و اطرافیان هدیه دهید.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجموعه سوهان محمد سیما با بیش از چند دهه تجربه در صنعت تولید سوهان، همواره تلاش کرده است تا با استفاده از بهترین مواد اولیه و بهره‌گیری از دانش و تجربه نسل‌های گذشته، طعمی بی‌نظیر و اصیل را به مشتریان عزیز ارائه دهد. ما به کیفیت و رضایت مشتریان اهمیت ویژه‌ای می‌دهیم و با رعایت دقیق‌ترین استانداردهای بهداشتی و استفاده از تجهیزات مدرن، محصولاتی تازه و خوشمزه را به شما عرضه می‌کنیم.
هر تکه از سوهان‌های ما با دقت و عشق تهیه شده است تا طعمی ماندگار و دلپذیر را به شما هدیه دهد. افتخار ما در این است که با حفظ و ترویج سنت‌های دیرینه، توانسته‌ایم رضایت شما عزیزان را جلب کنیم و نام سوهان محمد سیما را به عنوان یکی از برترین برندهای سوهان پزی ایرانی به ثبت برسانیم.
