حلوا ارده یکی از بهترین و مفیدترین مواد غذایی به ویژه در وعده صبحانه است که به دلیل میزان کالری بالای موجود در آن برای تامین انرژی و مواد مورد نیاز بدن به ویژه گروه سنی کودکان، سالخوردگان و بیماران بسیار مفید می باشد و خواص فراوان دارد.
ارزش غذایی حلوا ارده
به دلیل اینکه حلوا ارده از کنجد تشکیل شده است حاوی مواد و ویتامینهای موجود در کنجد، پروتئین، ویتامین های گروه B، ویتامین A و D، لسیتین و حاوی اسیدهای پرچرب غیر اشباع و اشباع نظیر اسید اولئیک است.
خواص حلوا ارده
- حلوا ارده از لحاظ سنتی طبع گرم وتر دارد، از این رو برای تمام کسانی که از سردی مزاج رنج میبرند، مادۀ غذایی بسیار مناسبی محسوب میشود. برای مثال میتواند سردی و درد مفاصل و استخوانها را کاهش بدهد و انسداد رگها را هم از بین ببرد.
- مصرف حلوا ارده در رژیم غذایی روزانه باعث میشود کم خونی و کمبود آهن در افراد و بهویژه خانمها از بین برود.
- ازآنجایی که حلوا ارده محصولی دیرهضم است، در انواع رژیمهای کاهش وزن موردتوجه قرار میگیرد. چون فرد با خوردن آن تا مدت زیادی احساس سیری میکند و نیازی به مصرف وعدۀ غذایی بعدی ندارد.
- کلسیم بالای حلوا ارده سبب تقویت سیستم حرکتی (استخوانها و ماهیچهها) در افراد کمتوان و ورزشکاران میشود.
- حلوا ارده برای افرادی که مشکلات گوارشی (مثل یبوست) دارند، فواید بسیاری دارد.
- حلوا ارده با افزایش اچدیال (چربی مفید خون) باعث پیشگیری از انسداد عروق و سکته قلبی هم میشود.
- خواص آنتیاکسیدانی کنجد در حلوا ارده باعث میشود این ماده به یک ضدسرطان قوی تبدیل شود.
طرز نگهداری حلوا ارده
این محصول خوش طعم، بهتر است در مکانی خنک نگه داری شود تا برای مدت زمان طولانی تری قابل مصرف باشد. به طور معمول فاصله زمان تولید تا تاریخ انقضا این محصول چهار ماه است.
وقتی حلوا ارده برای مدتی در جایی ساکن بماند، قسمت جامد آن ته نشین شده و روغن زلال و شفافی روی سطح آن را می گیرد. این مسئله، امری طبیعی است و فقط هنگام مصرف می بایست آن را مخلوط کرد.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید.