از جمله شکیلترین و خوشمزهترین انواع سوهان، سوهان باقلوایی محسوب میشود که از اصلیترین انواع صادراتی این محصول هم به شمار میآید.
سوهان باقلوایی، یک شیرینی شیک و مجلسی می باشد که می تواند در مراسم ها و مجالس ویژه شما مورد استفاده قرار گیرد.
سوهان باقلوایی
این سوهان به دلیل پر مغز بودن و استفاده از بهترین مواد اولیه برای نهیه آن، یکی از خوش طعم ترین انواع سوهان محمد سیما می باشد.
همچنین این سوهان به صورت قطعات مربعی شکل از یکدیگر جدا شده است و کاملا منظم و مرتب در کنار یکدیگر قرار گرفته اند که این سبب شده است، قوطی سوهان باقلوایی جلوه زیباتری را به نمایش بگذارد.
مواد اولیه سوهان باقلوایی
- جوانه گندم
- آرد
- شکر
- روغن کره
- زعفران
- زرده تخم مرغ
- هل
- آب
خواص سوهان باقلوایی
انواع ویتامین ها و مواد مغذی در سوهان وجود دارد که همین مواد باعث شده اند. تا سوهان به عنوان یک ماده مفید و مقوی شناخته شود. علاوه بر این، وجود چنین موادی در سوهان باعث شده است تا از آن به عنوان یک ماده ی مفید در کنترل و درمان انواع بیماری ها یاد شود.
- تامین انرژی روزانه
- خواص آنتی اکسیدانی
- استحکام استخوان ها
- کاهش کلسترول خون
- بهبود عملکرد مغز
- بهبود سوخت و ساز بدن
ارزش غذایی سوهان
جوانه گندم منبع خاصیت اصلی سوهان محسوب میشود. رنگ قهوهای روشن و عطر و طعم سوهان از جمله مواردی است که نشاندهنده کیفیت آن بوده و این موارد به مواد اولیه آن بستگی دارد.
بیشتر خاصیت سوهان به دلیل جوانه گندم بوده به همین دلیل پروتئین فراوانی دارد. و منبع فوقالعادهای از ویتامینها و مواد معدنی به ویژه ویتامینهای گروه B و E آرامبخش اعصاب و روان است.
جوانه گندم موجود در این محصول به دلیل داشتن قندهای طبیعی سبب ذخیرهسازی انرژی در ماهیچهها شده و موجب بهبود عملکرد عضلانی و جلوگیری از خستگی و بیحالی میشود.
نوع روغن و کره حیوانی که در پخت سوهان مورد استفاده قرار میگیرد در کیفیت آن مهم است. سوهانی که به دندان نچسبد و سفت نباشد مرغوب است.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید.