توضیحات

سوهان حبه لقمه ویژه

سوهان لقمه ای یکی از پر طرفدار ترین انواع سوهان می باشد و انواع مختلفی دارد که یکی از آن ها سوهان حبه لقمه ویژه می باشد.

این سوهان از جوانه گندم، آرد، شکر، روغن کره، زعفران، زرده تخم مرغ، هل، آب تشکیل شده است. این نوع سوهان به دلیل شباهتش به لقمه غذا به سوهان لقمه ای مشهور شده است.

تاریخچه سوهان

تاریخچه دقیق اولین سوهان به دوره قاجار در شهر قم نسبت داده می‌شود؛ حلوایی که در سال‌های ۱۲۸۹ تا ۱۲۹۰ هجری قمری هنگامی که قرار بود صحن اتابکی بارگاه حضرت معصومه در شهر مقدس قم افتتاح گردد.

بزرگان قم اقدام به برگزاری مراسم باشکوهی جهت افتتاح به عمل آوردند و قرار بود ناصرالدین شاه خود برای افتتاح حاضر شود. ولی بر اساس مقتضیات زمان به خصوص مسائل امنیتی آن زمان، ناصر الدین شاه جانشینی (رئیس ایل قاجار) را به جای خود جهت مراسم افتتاح به قم فرستاد.

در هنگام برپایی مراسم با توجه به آداب و رسوم آن دوره هر یک از بزرگان شهر جهت احترام هدایایی را به نماینده شاه ازقبیل صنایع دستی و غیره پیشکش کردند.

در این بین یکی از بزرگان بنام ملاابراهیم شماعی جهت پیشکش حلوایی که به آن شکر افزوده شده بود به رئیس ایل قاجار که نماینده شاه هم بود تقدیم کرد.

ایشان پس از صرف ناهار این شیرینی را میل نمود. که با ذائقه‌اش خوش آمد و با توجه به گفته‌ها ایشان عنوان کردند که این شیرینی همانند سوهانی که آهن را می‌برد، غذای مرا برید و هضم کرد.

وی درخواست نمود که از این شیرینی مطبوع برای شاه با خود خواهم برد. به این ترتیب از آن زمان نام سوهان بر روی این حلوا گذاشته شد و پس از آن تولید و مصرف سوهان شروع شد؛ که در ابتدا مخصوص بزرگان و اشراف بود.

ترکیبات حلوای سوهان در ابتدا شامل: آرد، شکر، روغن، پسته، زعفران، هل و گلاب بوده که به صورت حلوای نرمی طبخ می‌شده‌است، ولی کم‌کم با افزودن ترکیبات دیگری همچون زرده تخم مرغ و نیز جایگزینی آرد جوانه گندم به جای آرد گندم خاصیت سفتی و شکنندگی به این شیرینی افزوده شد که بر میزان ماندگاری محصول نیز افزود.

ارزش غذایی سوهان

سوهان حبه لقمه ویژه

جوانه گندم منبع خاصیت اصلی سوهان محسوب می‌شود. رنگ قهوه‌ای روشن و عطر و طعم سوهان از جمله مواردی است که نشان‌دهنده کیفیت آن بوده و این موارد به مواد اولیه آن بستگی دارد.

بیشتر خاصیت سوهان به دلیل جوانه گندم بوده به همین دلیل پروتئین فراوانی دارد. و منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامینها و مواد معدنی به ویژه ویتامین‌های گروه B و E آرام‌بخش اعصاب و روان است.

جوانه گندم موجود در این محصول به دلیل داشتن قندهای طبیعی سبب ذخیره‌سازی انرژی در ماهیچه‌ها شده و موجب بهبود عملکرد عضلانی و جلوگیری از خستگی و بی‌حالی می‌شود.

نوع روغن و کره حیوانی که در پخت سوهان مورد استفاده قرار می‌گیرد در کیفیت آن مهم است. سوهانی که به دندان نچسبد و سفت نباشد مرغوب است.

ویژگی‌های سوهان محمد سیما

توجه به رنگ

اولین ویژگی که برند محمد سیما به آن توجه کرده، رنگ سوهان است. یک سوهان خوب دارای رنگ قهوه‌­ای روشن و همچنین عطر و طعم خوب می‌باشد.

چرا که استفاده از هر نوع رنگ مصنوعی و یا مواد دیگر برای ایجاد رنگ در این شیرینی ممنوع است و مجاز نمی‌باشد.

توجه به روغن

دیگر ویژگی و خصوصیتی که سوهان محمد سیما دارد، استفاده از روغن حیوانی درجه یک می باشد.

زمانی که به خرید این شیرینی می‌پردازید، به روی آن توجه کنید. روغن نباید بر روی این شیرینی دلمه بسته باشد.

بهداشتی بودن قوطی

یکی از مسایلی که برند محمد سیما به آن توجه ویژه دارد، بهداشتی بودن تمام مراحل تولید سوهان از جمله بسته بندی و قوطی سوهان می باشد. تا مشتریان با خیالی آسوده از این محصول استفاده کنند.

انواع سوهان محمد سیما

• سوهان حبه لقمه
• سوهان حبه مغزدار
• سوهان حبه لقمه رژیمی
• سوهان حبه گزی
• سوهان لقمه
• سوهان تخت
• سوهان باقلوایی
• سوهان سکه
• سوهان رولتی
• سوهان عسلی
• سوهان کنجدی
• سوهان خلالی
• سوهان گل نازک
• دسر سوهان

خواص سوهان

انواع ویتامین ها و مواد مغذی در سوهان وجود دارد که همین مواد باعث شده اند. تا سوهان به عنوان یک ماده مفید و مقوی شناخته شود. علاوه بر این، وجود چنین موادی در سوهان باعث شده است تا از آن به عنوان یک ماده ی مفید در کنترل و درمان انواع بیماری ها یاد شود.

• تامین انرژی روزانه
• خواص آنتی اکسیدانی
• استحکام استخوان ها
• کاهش کلسترول خون
• بهبود عملکرد مغز
• بهبود سوخت و ساز بدن

خرید سوهان محمد سیما

شما می توانید با مراجعه حضوری به شعبات فروش سوهان محمد سیما و همچنین خرید اینترنتی از سایت، محصول خود را به راحتی خریداری کرده و تجربه ای متفاوت از طعم سوهان را به خود و اطرافیان هدیه دهید.

ما را در اینستاگرام دنبال کنید.