سوهان فیروزه، شیرینی سنتی و محبوب ایرانیان از شهر قم است که دارای یک بافت ترد و یک طعم شیرین است و ترکیبی عالی از آجیل هایی است که در آن قرار می دهند را رقم می زند.
این سوهان، از جوانه گندم، آرد، شکر، روغن کره، زعفران، زرده تخم مرغ، هل، آب تشکیل شده است.
در ایران انواع مختلفی از سوهان وجود دارد که مشهور ترین آن ها سوهان کره ای است که در شهر قم تولید می شود.
از دیگر سوهان های مشهور می توان به سوهان کنجدی و سوهان عسلی اشاره کرد که در آن ها علاوه بر مغزیجات موجود در سوهان از دانه های کنجد و عسل استفاده شده است.
از دیگر سوهان ها که در استان قم و به خصوص در کارخانه محمد سیما هم تولید می شود می توان به موارد زیر اشاره کرد:
در درستور پخت سوهان ماده اصلی آن آرد جوانه گندم و کره حیوانی می باشد که می تواند انرژی در حدود 500 کیلو کالری را برای ما فراهم کند.
در 100 گرم سوهان، 8 گرم پروتئین، 60 گرم کربو هیدرات و 25 گرم چربی وجود دارد که به دلیل وجوذ آرد جوانه گندم، شامل تمام انواع ویتامین ب، ویتامین c و ویتامین E می باشد.
همچنین در سوهان برخی از مواد ضروری مانند منیزیم، سدیم و پتاسیم می باشد که برای بدن مفید می باشد.
یکی از رسوم تاریخی ایرانیان این است که در مناسب های خوش از جشن عروسی گرفته. تا یک گردهمایی کوچک از شیرینی جات های مختلف استفاده می کنند.
سوهان یکی از آن شیرینی هایی است که در بسیاری از مراسم های شاد مردم ایران در کنار مصرف چای بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و از این جهت یکی از محبوب ترین شیرینی در بین ایرانیان می باشد.
شما می توانید با مراجعه حضوری به شعبات فروش سوهان محمد سیما و همچنین خرید اینترنتی از سایت، سوهان فیروزه خود را به راحتی خریداری کرده و تجربه ای متفاوت از طعم سوهان را به خود و اطرافیان هدیه دهید.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید.
سوهان محمد سیما با نیم قرن تجربه در زمینه تولید سوهان، فعالیت داشته و با مدیریت جناب محمد زمردی به همراه برادران مجموعه ای بزرگ را تشکیل داده و قادر به برند سازی در صنعت سوهان شده و در طی سال ها تلاش و تجربه، شعبه های فروش خود را گسترش داده که در ابتدا کارخانه محمد سیما واقع در خیابان توحید (نیروگاه) و سپس فروشگاه میثم، جمکران و مجتمع تفریحی – گردشگری مهتاب و همچنین شعبه تهران و دیگر استان ها را به مجموعه خود اضافه کرد.
